50€/kk – 1. Makaronilaatikko

50 euron kk -haaste käynnistyy tietenkin makaronilaatikolla. Ei mitään erikoista tässä, mitä nyt ehkä mausteet ei ole ne perinteisimmät, koska on pitänyt rajata mausteita tässä kokeilussa, mutta kyllä tämä ihan makaronilaatikolta maistuu. Ainut yllätys itse on oikeastaan tämän annoshinta, laskennallinen annosbudjettini kun on 83 senttiä, niin tämähän on yli budjetin. Ei kuitenkaan hätää, sen verran lähellä ollaan.

Hinta per annos 0,94€.

Ainekset

50g soijarouhetta – 0,31€
1rkl soijaa – 0,12€
1 pussi makaronia – 0,39€
1 sipuli – 0,12€
2 valkosipulin kynttä – 0,05€
1 porkkana – 0,14€
1L kauramaitoa – 1,45€
1rkl paprikajauhetta – 0,17€
1rkl oreganoa – 0,18€
1tl suolaa – 0,01€
1/2tl mustapippuria – 0,04€
4rkl öljyä – 0,20€
8rkl ketsuppia – 0,56€

Total: 3,74€ (4 annosta)

Prep: 5min, Kokkaus: 45min, Total: 50min

Ohjeet

– Prep: pilko sipuli ja valkosipuli
– Prep: raasta porkkana
– Prep: imeytä soijarouheeseen soija ja lisää vettä sen verran, mitä rouhe jaksaa imeä
– Pistä uuni lämpimään 175°C
– Paista sipulia öljyssä, kunnes se pehmenee
– Lisää valkosipuli ja paista muutama minuutti lisää
– Lisää paprikajauhe ja oregano ja sekoita hyvin
– Kaada sipulit isoon kulhoon
– Lisää raa’at makaronit, raastettu porkkana ja soijarouhe, sekoita hyvin
– Mausta suolalla ja pippurilla
– Kaada noin 8 desiä kauramaitoa kulhoon ja sekoita
– Anna kauramaidon imeytyä muutama minuutti
– Kaada ”mössö” uunivuokaan
– Kaada loput kauramaidosta vuokaan, jos koko ”mössö” ei peity, niin lisää vettä (tai kauramaitoa, jos sinulla on sitä lisää)
– Paista uunissa 30-45 minuuttia. Tarkkaile välillä, kun pinta alkaa ruskistua ja makaronit ovat kypsiä (tökkää vaikka veitsellä ja jos menee pohjaan helposti niin bueno), niin ota pois uunista ja anna vetäytyä hetki
– Tarjoile tietenkin ketsupin kanssa

Now playing: Then Comes Silence – Rise to the Bait