50€/kk – 13. Curry-perunakeitto

Vielä kerran keittoa perunasta. Nyt tomaattinen soppa makunsa currysta ja garam masalasta ja soijarouhe on prodena. Uutta versiointia siis aikaisemmista sopista, makumaailma on kuitenkin eri. Ja hintalappukin putosi taas todella alas, muttei ihan sentään ennätykseen.

Hinta per annos 0,57€

Ainekset

600g perunaa – 0,39€
1 sipuli – 0,12€
1 porkkana – 0,14€
2 valkosipulin kynttä – 0,05€
50g soijarouhetta – 0,31€
1rkl soijaa – 0,12€
1rkl currya – 0,14€
1tlk tomaattimurskaa – 0,39€
1rkl tomaattisosetta – 0,07€
4rkl öljyä – 0,20€
1rkl garam masalaa – 0,28€
1L vettä
1tl suolaa – 0,01€
1/2tl mustapippuria – 0,04€

Total: 2,26€ (4 annosta)

Prep: 10min, Kokkaus: 25min, Total: 35min

Ohjeet

– Prep: kuori ja kuutioi perunat
– Prep: pilko sipuli, valkosipuli ja porkkana
– Prep: sekoita soijarouhe ja soija ja lisää desi vettä rouheeseen, jotta se turpoaa
– Paista sipulia ja valkosipulia öljyssä muutama minuutti
– Lisää sitten curry ja garam masala ja sekoita hyvin
– Lisää porkkanat, soijarouhe, perunat, tomaattimurska, tomaattisose ja vesi – sekoita hyvin ja kiehauta
– Mausta suolalla ja pippurilla
– Anna porista kunnes perunat ovat kypsiä (15-20 minsaa menee)

Now playing: Johnny Cash – Folsom Prison Blues