Testissä: Gold&Green Suikaleet
Uutuus-testailua appelsiinikanan kaltaisella reseptillä
Testailua
Fermentoitu chilikastike
Fermentointiproggis aloitettu. Helpolla kokeilulla liikkeelle. Yksinkertaisesti kaupan perus punainen chili ja suolavettä. Tein kiehautin 3% suolaveden, pilkoin chili purkkiin ja sitten jäähtynyt suolavesi päälle. Kansi kiinni ja pari viikkoa odottelua. Tein ihan tuollaisessa hillopurkissa, joten päivittäin hiukan raottelin kanssa, et sai paineet pois. Hifistellä voi Lue lisää