Crunchwrap Supreme

Taco Bellillä on annos nimeltä Crunchwrap Supreme, joita tässä imitoidaan. Käytin ensimmäistä kertaa Härkiksen kaurajauhista ja toimi erittäin hyvin tässä. Tämä on todella mukava annos tehdä itsekin ja vähän vaihtelua perustorillaan. Kannattaa kokeilla.

Hinta per annos 3,83€.

Täyte

250g Jauhista – 4,25€
2rkl Öljyä – 0,14€
1 Paprika – 1,19€
1 Sipuli – 0,15€
2 Valkosipulin kynttä – 0,05€
1rkl Tomaattipyrettä – 0,14€
1dl Ketsuppia – 0,38€
1dl Vettä
1rkl Red Mixiä (katso alta) – 0,32€
1tl Chilijauhetta – 0,22€
Suolaa – 0,04€
Mustapippuria – 0,07€

Muut

4 Isoa Tortillaa- 1,59€ (ja nimenoman vähintään Large-kokoa, muuten taitos ei onnistu)
100g Maissilastuja – 0,70€
150g Vegaanista juustoraastetta – 2,45€
2dl Fraichea – 1,95€
Jääsalaattia – 1,56€
Chilikastiketta – 0,10€

Red Mix
8 osaa Paprikaa
4 osaa Jeeraa
4 osaa jauhettua korianteria
2 osaa Kanelia
2 osaa Inkivääriä
1 osa Neilikkaa

Total: 15,30€ (4 annosta)

Prep: 5min, Kokkaus: 10min, Kokoaminen: 15min, Total: 30min

– Prep: pilko sipuli, valkosipuli ja paprika
– Prep: suikaloi salaatti
– Paista sipulia, valkosipulia ja paprikaa öljyssä muutama minuutti
– Lisää jauhis ja paista muutama minuutti lisää
– Lisää tomaattipyre, vesi ja ketsuppi
– Mausta Red Mixillä, chilillä, suolalla ja pippurilla
– Anna hautua 5 minuuttia, jotta saat paksun kastikkeen
– Kokoa Crunchwrapit
– 1. pistä ensi juustoa keskelle tortillaa
– 2. seuraavaksi kastiketta ja päälle chilikastiketta
– 3. murskaa kourallinen maissilastuja päälle
– 4. lisää salaatti
– 5. ja lopuksi fraichea
– Taita tortilla kuusikulmioksi
– Paista kuivalla pannulla ensin taitospuoli alaspäin minuutin verran (varo, ettet polta lettua)
– Käännä ja paista toinen minuutti
– Leikkaa wrap puoliksi

Hinnat katsottu 15.4..2023

Now playing: Ailu Valle – Suga Suga