General Tso’n tofu

General Tso’n ja kanan välillä ei oikeasti ole mitenkään yhteyttä, joten korvataan kana tofulla.

Hinta per annos 1,77€.

Ainekset

500g tofua – 2,79€
1dl maissijauhoa – 0,32€
3rkl öljyä – 0,21€
1rkl seesamiöljyä – 0,20€
1rkl murskattua inkivääriä – 0,35€
1tl chilihiutaleita – 0,13€
1rkl murskattua valkosipulia – 0,32€
3rkl riisiviinietikkaa – 0,81€
3rkl soijaa – 0,54€
3rkl maapähkinävoi – 0,40€
3rkl fariinisokeria – 0,17€
2dl riisiä – 0,57€
1rkl seesaminsiemeniä – 0,07€
1rkl srirachaa – 0,20€

Total – 7,08€ (4 annosta)

Prep:5min, Kokkaaminen 20min, Total: 25min

Ravintotekijät
Energia 2635kcal
Rasva 127g (osuus energiasta 43%)
Hiilihydraatti 240g (37%)
Proteiini 120g (18%)

Ohjeet

– Aloita keittämällä riisi
– Prep: sekoita inkivääri, valkosipuli, chili, viinietikka, soija, sokeri ja maapähkinävoi
– Prep: kuutioi tofu ja jauhota kuutiot hyvin maissijauholla
– Paista tofukuutiot öljy-seesamiöljyseoksessa kullanruskeiksi ja nosta syrjään (suosin itse tällaisessa paistamisessa wokkia)
– Kaada sitten mausteseos pannuun ja anna kiehua muutama minuutti, jotta muodostuu tahmainen kastike, voit lisätä vähän vettä, jos menee liian tahmaksi7,08
– Lisää tofut pannulle ja sekoita hyvin
– Tarjoile riisin kanssa ja ripottele päälle seesaminsiemeniä ja itse ainakin lisää vielä srirachaa

Hinnat katsottu 10.2.2023

Now playing: Kill the Noise & Feed Me – I Do Coke