Halpa vs Kalliimpi – Dahl

Vielä yksi Halpa vs Kalliimpi. Dahl tai dal tai linssimuhennos kyseessä. Tässä oli hieman haastavaa tehdä tuota kalliimpaa, joten lähdin kylmästi sille linjalle, että kalliimmassa on yksinkertaisesti paljon enemmän mausteita. Hintaero jäi tällä siten tällä kertaa melko pieneksi. OIkeastaan tästä voisi sanoa sen, että aika makukysymys.

Tuo halpa versio on oikeastaan ihan hyvää, curry ja garam masala ovat kuitenkin maustesekoituksia, joissa on hyvin samoja aineksia mitä tuossa kalliimmassa myös on erillisinä. Noita kidney-papuja pistäisin joka tapauksessa mukaan. Molempi parempi tässä taistelussa siis. Ja ihan huomiona, noita sarviapiloita, curry-lehtiä tai mustia kardemummia ei tarvitse pistää, jos niitä ei nyt satu kaapista löytymään.

KALLIIMPI
200g riisiä – 0,63€
100g ruskeita linssejä – 0,48€
100g punaisia linssejä – 0,48€
1tl jeeraa – 0,14€
1tl garam masala – 0,14€
2tl kurkumaa – 0,25€
2tl valkosipulijauhetta – 0,25€
2tl sipulijauhetta – 0,20€
1tl chilihiutaleita – 0,38€
2tl kuivattua sarviapilaan – 0,10€
10 kuivattuja curry-lehtiä – 0,20€
2tl korianterijauhetta – 0,29€
4 mustia kardemummia – 0,16€
1 kanelitanko – 0,15€
4 neilikkaa – 0,12€
2tl inkivääriä – 0,36€
1 sipuli – 0,15€
1 porkkana – 0,10€
4 valkosipulin kynttä – 0,10€
1tlk tomaattimurskaa – 0,99€
1rkl tomaattipyrettä – 0,07€
1pkt kidneypapuja – 0,75€
1 Chili – 0,18€
1/2L vettä
4rkl öljyä- 0,20€
Suolaa – 0,04€
Mustapippuria – 0,07€

Total 6,98€ (4 annosta)
Hinta per annos 1,75€

Prep: 10min, Kokkaus: 35min, Total:45min

Ravintotekijät
Energia 2249kcal
Rasva 61g (osuus energiasta 24%)
Hiilihydraatti 310g (56%)
Proteiini 90g (16%)

Ohjeet
– Prep: pilko sipuli, porkkana, chili ja valkosipuli
– Paista sipulia muutama minuutti öljyssä
– Lisää porkkanat, chili ja valkosipuli ja paista minuutti lisää
– Lisää kaikki kuivat jauhetut mausteet, sekoita hyvin
– Lisää tomaattimurska, vesi ja tomaattisose, sekoita hyvin
– Lisää sarviapila, currylehdet, kanelitanko, kardemummat ja neilikat, kiehauta
– Mausta suolalla ja pippurilla
– Lisää linssit ja anna hautua parikymmentä minuuttia
– Lisää loppuvaiheessa valutetut kidney-pavut
– Tällä välin keitä riisi

HALPA
200g riisiä – 0,63€
1 sipuli – 0,15€
1 porkkana – 0,10€
2 valkosipulin kynttä – 0,05€
200g linssejä – 0,95€
1rkl currya – 0,14€
1tlk tomaattimurskaa – 0,99€
1rkl tomaattipyrettä – 0,07€
4rkl öljyä – 0,20€
2rkl garam masalaa – 0,50€
1/2L vettä
suolaa – 0,04€
mustapippuria – 0,07€

Total: 3,89€ (4 annosta)
Hinta per annos 0,97€

Prep: 10min, Kokkaus: 35min, Total: 45min

Ravintotekijät
Energia 1983kcal
Rasva 60g (osuus energiasta 27%)
Hiilihydraatti 275g (56%)
Proteiini 70g (14%)

Ohjeet
– Prep: pilko sipuli, porkkana ja valkosipuli
– Paista sipulia muutama minuutti öljyssä
– Lisää porkkanat ja valkosipuli ja paista minuutti lisää
– Lisää curry ja garam masala, sekoita hyvin
– Lisää tomaattimurska.vesi ja tomaattisose, sekoita hyvin
– Mausta suolalla ja pippurilla
– Lisää linssit ja anna hautua parikymmentä minuuttia
– Tällä välin keitä riisi

Hinnat katsottu 23.10.2023

Now playing: Dope – Fuck It Up