Ketjap Manis

Ketjap manis on indonesialainen makea soijakastike. Yksinkertaisimmillaan sen toki saa aikaan vain sekoittamalla sokeria 50-50-suhteessa soijaan, mutta se nyt olisi ehkä vähän liian yksinkertaista. Joten tässä hieman maustettu versio. Todella helppo valmistaa. Hinta on tosin tässäkin hyvin lähellä valmista kaupan ketjapia, mutta ainakin voi maustaa oman maun mukaan. Reseptiä pukkaa taas perään, jossa ketjapia on käytetty.

Ainekset

2dl soijaa – 2,06€
2dl fariinisokeria – 0,66€
4 valkosipulin kynttä – 0,28€
pala inkivääriä – 0,20€
2 tähtianista – 0,15€
1tl kokonaisia mustapippureita – 0,10€

Hinta: 3,45€ (2 dl kastiketta)

Ohjeet

– Pilko inkivääri ja murskaa valkosipulin kynnet
– Kaada kaikki ainekset kattilaan
– Keitä kevyellä lämmöllä 15 minuuttia
– Siivilöi soosi sopivaan astiaan

Hinnat katsottu 24.9.2022

Now playing: Cave In – Nothin’