Piri-piri-tofu

Piri-piriä seuraavaksi tofun joukkoon. Vähän lisäväriä annokseen lehtikaalilla. Simppeliä ja hyvää. Annokseen voi sitten lisätä vielä piri-piriä lisää, jos haluaa tulisempaa. Hinta per annos 1,74€

Ainekset

1pkt tofua – 3,29€
2 sipulia – 0,30€
4 valkosipulin kynttä – 0,28€
pala inkivääriä – 0,30€
100g lehtikaalia – 1,25€
1dl vettä
Suolaa – 0,04€
Mustapippuria – 0,07€
3rkl piri-piriä – 0,48€ (kts. aikaisempi postaus)
2rkl öljyä – 0,14€
2dl riisi – 0,82€

Total: 6,97€ (4 annosta)

Prep: 5min, Kokkaus: 15min, Total: 20min

Ohjeet

– Aloita riisin keittämisellä, muu valmistuu sillä aikaa
– Prep: kuutioi tofu ja pilko sipuli, valkosipuli ja inkivääri
– Paista tofukuutio rapeiksi, jotta saat niihin vähän väriä, siirrä syrjään odottaan
– Paista sitten sipulia, valkosipulia ja inkivääriä muutama minuutti, jotta ne pehmenevät
– Lisää sitten tofu takaisin ja myös lehtikaali, paista muutama minuutti lisää
– Lisää vettä ja keitä sen aikaa, että vesi haistuu (lehtikaali kypsyy tässä kohtaa höyryssä)
– Sekoita joukkoon piri-piri (lisää oman maun mukaan enemmän tai vähemmän) ja sekoita hyvin
– Tarjoile riisin kanssa

Hinnat katsottu 27.11.2022

Now playing: Laibach – The Future