Satay-perunakeitto

Satay-kastike sopii hyvin myös keittoon, siitä saa todella hyvän liemen. Pitkästä aikaa tuli tehtyä soppaa perunasta, ehkä pitäs tehdä useammin. Muuten perushelppoja aineksia ja kokkaaminenkin on helppoa. Vihreät pavut voi hyvin korvata muillakin kavuilla, hintakin laskee sillä.

Hinta per annos 1,69€.

Ainekset

1kg perunoita – 1,29€
2 porkkanaa – 0,34€
250g vihreitä papuja – 3,49€
2 sipuli – 0,30€
3 tomaattia – 0,96€
1 chili – 0,26€
4 valkosipulin kynttä – 0,28€
Peukalon kokoinen pala inkivääriä – 0,40€
1dl satay-kastiketta – 0,89€ (kts aikaisempi postaus reseptiin)
suolaa – 0,04€
mustapippuria – 0,07€
2rkl öljyä – 0,14€
2l vettä

Hinta: 8,46€ (5 annosta)

Prep: 10min, Kokkaus: 20min, Total: 30min

Ohjeet

– Prep: pilko chili, valkosipuli ja inkivääri
– Prep: kuutioi perunat, porkkanat ja tomaatit suupaloiksi
– Prep: pilko sipuli ja pätki pavut
– Paista sipulia muutama minuutti öljyssä kattilassa
– Lisää valkosipulia, chiliä ja inkivääriä ja paista pari minuuttia lisää
– Lisää vesi ja kiehauta
– Lisää satay-kastike, mausta suolalla ja pippurilla, sekoita hyvin
– Lisää perunat, porkkanat, pavut ja tomaatit
– Anna kiehua kunnes perunat ovat kypsiä (riippuu vähän miten isoiksi ne kuutioit, minulla meni 10 minuuttia)

Hinnat katsottu 15.9.2022

Now playing: Erin – Yhtenä sunnuntaina