Sipuli-linssicurry

Tein lapsiystävällista currytahnaa ja tässä käytän sitä simppelissä sipulin ja linssin tähdittämässä curryssa. Todella yksinkertainen ohje, jossa ei tarvitse mitään erikoiskikkoja. Tässä siis saa olla kunnolla sipulia ja se ruskistetaan alkuun hyvin ja sitten vain haudutellaan kaikki valmiiksi. Chilin määrää voi sitten säädellä halutessaan, tämä on melko mieto.

Hinta per annos 1,18€.

Ainekset

2dl punaisia linssejä – 0,99€
2 isoa sipulia – 0,30€
4 valkosipulin kynttä – 0,10€
1dl currytahnaa (kts. edellinen postaus) – 1,16€
1rkl korianterijauhetta – 0,19€
1rkl jeeraa – 0,25€
1tl chilihiutaleita – 0,13€
pieni nippu persiljaa – 0,63€
suolaa – 0,04€
mustapippuria – 0,07€
4rkl öljyä – 0,28€
4dl vettä
2dl riisiä – 0,57€

Total: 4,71€ (4 annosta)

Prep: 10min, Kokkaus: 20min, Total: 30min

Ravintotekijät
Energia 1445kcal
Rasva 72g (osuus energiasta 44%)
Hiilihydraatti 140g (39%)
Proteiini 50g (14%)

Ohjeet

– Prep: suikaloi sipuli ja piljo valkosipuli ja persilja
– Aloittele taas riisin keitolla, soosi valmistuu sillä välin
– Paista sipulia kymmenisen minuuttia, jotta saat sen mukavasti ruskistumaan
– Lisää sitten valkosipuli, mausteet ja currytahna ja paista minuutti lisää
– Lisää sitten linssit ja sekoita hyvin
– Lisää vesi ja kiehauta, kansi päälle ja anna hautua kunnes linssit ovat kypsiä
– Viimeistele persiljalla

Hinnat katsottu 1.3.2024

Now playing: Blood Command – The Plague On Both Your Houses