50€/kk – 15. Riisiä ja perunaa
”kaikki loput mitä löytyy” -sörsseli
Avainsana: 50e/kk
50€/kk – 13. Curry-perunakeitto
Vielä kerran keittoa perunasta. Nyt tomaattinen soppa makunsa currysta ja garam masalasta ja soijarouhe on prodena. Uutta versiointia siis aikaisemmista sopista, makumaailma on kuitenkin eri. Ja hintalappukin putosi taas todella alas, muttei ihan sentään ennätykseen.
Hinta per annos 0,57€
Ainekset
600g perunaa – 0,39€
1 sipuli – 0,12€
1 porkkana – 0,14€
2 valkosipulin kynttä – 0,05€
50g soijarouhetta – 0,31€
1rkl soijaa – 0,12€
1rkl currya – 0,14€
1tlk tomaattimurskaa – 0,39€
1rkl tomaattisosetta – 0,07€
4rkl öljyä – 0,20€
1rkl garam masalaa – 0,28€
1L vettä
1tl suolaa – 0,01€
1/2tl mustapippuria – 0,04€
Total: 2,26€ (4 annosta)
Prep: 10min, Kokkaus: 25min, Total: 35min
Ohjeet
– Prep: kuori ja kuutioi perunat
– Prep: pilko sipuli, valkosipuli ja porkkana
– Prep: sekoita soijarouhe ja soija ja lisää desi vettä rouheeseen, jotta se turpoaa
– Paista sipulia ja valkosipulia öljyssä muutama minuutti
– Lisää sitten curry ja garam masala ja sekoita hyvin
– Lisää porkkanat, soijarouhe, perunat, tomaattimurska, tomaattisose ja vesi – sekoita hyvin ja kiehauta
– Mausta suolalla ja pippurilla
– Anna porista kunnes perunat ovat kypsiä (15-20 minsaa menee)
Now playing: Johnny Cash – Folsom Prison Blues
50€/kk – 10. Perunalaatikko
Tämä perunalaatikko on jonkinlainen mukaelma shepherd’s pie -vuoasta. En tehnyt muusia, vaan panin perunat kuutioina tuon soosin päälle uuniin kypsymään. Taas putosi annoshinta alle 70 sentin, joten tekee hyvää budjetille.
Hinta per annos 0,68€.
Ainekset
800g perunaa – 0,52€
1 sipuli – 0,12€
2 valkosipulin kynttä – 0,05€
50g soijarouhetta – 0,31€
1rkl paprikajauhetta – 0,17€
1rkl soijaa – 0,12€
4rkl öljyä – 0,20€
8dl kauramaitoa – 1,16€
1tl suolaa – 0,01€
1/2tl mustapippuria – 0,04€
Total: 2,70€ (4 annosta)
Prep: 10min, Kokkaus: 35min, Total: 45min
Ohjeet
– Prep: kuori ja kuutioi perunat, sellanen nopan koko on aika hyvä
– Prep: kuutioi sipuli ja pilko valkosipuli
– Prep: sekoita soijarouhe ja soija ja lisää desi vettä rouheeseen, jotta se turpoaa
– Paista sipulia muutama minuuttia öljyssä
– Lisää valkosipuli ja paista minuutti lisää
– Lisää soijarouhe ja paista heti
– Sitten lisää paprikajauhe ja mausta suolalla ja pippurilla
– Lisää pannulle sitten vielä desin verran kauramaitoa, jotta saa mukavan soosin aikaiseksi
– Kaada kastike uunivuoan pohjalle
– Lisää perunat päälle ja lisää kauramaitoa sen verran, että perunat peittyvät
– Paista 200°C uunissa pulisen tuntia, kunnes perunat ovat kypsiä
Now playing: VV – Run Away from the Sun
