lukuaika: 19 minuuttia Paluu kotikylään Aino ei ollut käynyt Kivipurossa kolmeen vuoteen. Viimeksi isän hautajaisissa. Silloinkin hän viipyi vain sen, minkä oli pakko – yhden yön, mustat sukkahousut rullalla matkalaukussa ja liikaa suklaata junamatkalle ostettuna. Nyt hän istui äitinsä vanhassa Nissan Micrassa, jonka kojelaudan päällä Lue lisää
Noista kaupan currytahnoista tulee jotenkin aina liian tulista ruokaa tälleen lapsillekin kokatessa, joten tein oman lapsiystävällisen version. Ideana korvata iso osa chileistä ihan peruspaprikalla. Hyvin yksinkertainen tahna, en edes kikkaillu mitenkään erityisesti mausteita paahtamalla, toki niin saa vieläkin aromikkaampaa tahnaa, mutta tämä on nyt enemmänkin tälleen helppo pikaversio.
Ainekset
1 paprika – 0,94€
2 chiliä – 0,30€
1 sitruunaruoko – 0,45€
3 kevätsipulia – 1,50€
4 valkosipulin kynttä – 0,10€
peukalon kokoinen pala inkivääriä – 0,25€
2rkl limemehua – 0,09€
1rkl korianterijauhetta – 0,18€
1rkl jeeraa – 0,25€
1rkl kurkumaa – 0,15€
suolaa – 0,04€
mustapippuria – 0,07€
4rkl öljyä – 0,30€
Hinta 4,62€ (n. 4dl) – käytin tätä n. desin, kun tästä tein ruokaa
Ohjeet
– Pilko vihannekset hieman pienemmiksi paloiksi
– Pistä kaikki ainekset blenderiin
– Surrauta karkeaksi tahnaksi, jos ei meinaa soseuta, niin lisää öljyä hieman kerrallaan
– Säilö lasipurkissa jääkaapissa
Hinnat katsottu 29.2.2024
