Helppo linssi-perunacurry
Yksinkertainen curry
Avainsana: linssi
Sipuli-linssicurry
Tein lapsiystävällista currytahnaa ja tässä käytän sitä simppelissä sipulin ja linssin tähdittämässä curryssa. Todella yksinkertainen ohje, jossa ei tarvitse mitään erikoiskikkoja. Tässä siis saa olla kunnolla sipulia ja se ruskistetaan alkuun hyvin ja sitten vain haudutellaan kaikki valmiiksi. Chilin määrää voi sitten säädellä halutessaan, tämä Lue lisää
Sitruunainen nauris-chowder
En ole varmaan koskaan kokannut nauriista, joten Mysteerilaatikkoon sellainen listattiin, niin se piti ehdottomasti ottaa mukaan. Tässä ei tosiaan ole muuta ”mysteeriainesta” mukana kuin tuo nauris. En osannut odottaa oikein yhtään mitään mitä tästä tulee, mutta yllätyin positiivisesti. Tästä tuli tosi hyvää, vaikka kieltämättä hieman outoa tämä ehkä onkin.
Hinta per annos 1,35€.
Aineet
1kg nauriita – 2,19€
2dl punaisia linssejä – 0,90€
1 sipuli – 0,15€
2 valkosipulin kynttä – 0,05€
1 sitruuna – 0,27€
1tlk kookosmaitoa – 1,19€
1rkl tilliä – 0,24€
1rkl liemijauhetta – 0,15€
5dl vettä
suolaa – 0,04€
mustapippuria – 0,07€
4rkl öljyä – 0,25€
Total: 5,41€ (4 annosta)
Prep:10min, Kokkaus: 25min, Total: 35min
Ravintotekijät
Energia 2027kcal
Rasva 142g (osuus energiasta 62%)
Hiilihydraatti 112g (22%)
Proteiini 59g (12%)
Ohjeet
– Prep: kuutioi nauriit, ota yhden nauriin verran kuutioita syrjään
– Prep: pilko sipuli ja valkosipuli
– Prep: raasta sitruunan kuori ja leikkaa sitruunasta muutama siivu
– Paista sipulia ja valkosiipulia öljyssä muutama minuutti
– Lisää nauriit ja paista muuta minuutti lisää
– Lisää linssit, kookosmaito, tilli, liemijauhe ja vesi – kiehauta
– Mausta suolalla ja pippurilla
– Anna porista miedolla lämmöllä 15 minuuttia, kunnes nauriit ovat kypsiä
– Sillä välin paista pannulla syrjään otetut nauriskuutiot, viitisen minuuttia, jotta ne ovat kypsiä ja saaneet kivasti väriä – siirrä syrjään odottamaan
– Paista sitten sitruunaviipaleihin kiva väri
– Lisää sitruunakuori ja purista sitruunoista mehu keittoon lopuksi
– Kun soppa on valmis, niin soseuta se vaikka sauvasekoittimella. Se teetkö ihan sileää vai hiukan enemmän sattua joukossa, on ihan oman maun mukaan. Itse vedin melko sileäksi, mutta hiukan sattumia siellä oli joukossa
– Tarjoile paistettujen nauriskuutioiden ja sitruunaviipaleiden kanssa
Hinnat katsottu 7.1.2024
Now playing: Saa kiljua – Voitko olla hiljaa?
Linssi-perunakeitto
Perunasoppaa, mutta linsseillä ja pavuilla. Lisäksi mausteena enemmän tuonne itään kallellaan olevia mausteita. erinomainen tomaattinen keitto.
Hinta per annos 1,39€.
Ainekset
1kg perunoita – 0,79€
200g vihreitä linssejä – 0,90€
1 varsisipuli – 0,25€
4 valkosipulin kynttä – 0,10€
1ps vihreitä papuja (pakaste) – 0,99€
1tlk tomaattimurskaa – 0,95€
1L vettä
1rkl curryjauhetta – 0,14€
1rkl jeeraa – 0,10€
1rkl paprikaa – 0,17€
1rkl sitruunamehua – 0,13€
pieni nippu lehtipersiljaa – 0,80€
suolaa – 0,04€
mustapippuria – 0,07€
2rkl öljyä – 0,14€
Total: 5,57€ (4 annosta)
Prep: 10min, Kokkaus: 25min, Total: 35min
Ravintotekijät
Energia 1841kcal
Rasva 32g (osuus energiasta 15%)
Hiilihydraatti 280g (62%)
Proteiini 77g (17%)
Ohjeet
– Prep: pese, kuori ja pilko perunat suupaloiksi
– Prep: pilko sipuli (ota vihreä osa talteen erikseen) ja valkosipuli
– Prep: pilko persilja
– Paista sipulia ja valkosipulia muutama minuutti öljyssä
– Lisää mausteet, sekoita hyvin ja paista minuutti
– Lisää sitruunamehu ja perään tomaattimurska ja vesi, kiehauta
– Mausta suolalla ja pippurilla
– Lisää perunat, linssit ja pavut
– Keitä hiljalleen parikymmentä minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä
– Lisää lopuksi sipulin vihreät osat ja koristele persiljalla
Hinnat katsottu 9.8.2023
Now playing: Hybrid Children – Gangrene Lane
