Avainsana: papu

Fenkolispaghetti

Fenkolispaghetti

Simppeli pasta fenkolilla

Lehtikaalipestopasta

Lehtikaalipestopasta

Lehtikaalista pestoa pastaan

Aurinkokuivattu tomaatti -pasta

Aurinkokuivattu tomaatti -pasta

Aurinkokuivatusta tomaatista saa kivasta makua pastakastikkaisiin, se kannattaa oman maun mukaan pilkkoa sopivan kokoisiksi paloiksi. Pelkkä aurinkokuivattu tomaatti on aika vahvaa, enkä itse ainakaan sitä sellaisenaan halua syödä, joten pistä yleensä aika pieneksi. Sillä saa helpolla paljon makua kuitenkin, joten kannattaa kokeilla. Tässä on mukaan sotkettu kaikenlaista kaapista löydettyä vihannesta.

Hinta per annos 1,78€

Ainekset

50g aurinkokuivattuja tomaatteja – 0,88€
50g oliiveja – 0,75€
1pky valkoisia papuja – 0,89€
1dl kaurakermaa – 0,40€
1rkl tomaattipyrettä – 0,13€
1rkl Green Mixiä (kts. alta) – 0,32€
1dl vettä
1 parsakaali – 0,99€
100g lehtikaalia – 0,80€
1 chili – 0,19€
1 kevätsipuli – 0,44€
4 valkosipulin kynttä – 0,15€
250g pastaa – 0,92€
2rkl öljyä – 0,15€
suolaa – 0,04€
mustapippuria – 0,07€

Total: 7,12€ (4 annosta)

Green Mix

3 osaa kuivaa persiljaa
3 osaa kuivaa basilikaa
2 osaa kuivaa oreganoa
2 osaa kuivaa timjamia
1 osa kuivaa rosmariinia

Prep: 15min, Kokkaus: 15min, Total: 30min

Ohjeet

– Prep: pilko tomaatit, oliivit, lehtikaali, chili, kevätsipuli ja valkosipuli
– Prep: nypi parsakaalista kukinnot ja pilko myös varret (kuori varresta kovimmat osat pois)
– Aloita pastan keittämisellä
– Paista chiliä ja valkosipulia minuutti
– Lisää parsakaalin varret ja paista muutama minuutti lisää
– Lisää aurinkokuivatut tomaatit, tomaattipyre ja Green Mix ja paista taas pari minuuttia
– Lisää parsakaalin kukinnot, oliivit, pavut ja lehtikaali ja lisää vesi, kiehauta
– Anna porista sekoitellen, kunnes vesi alkaa olla haihtunut
– Mausta suolalla ja pippurilla
– Lisää lopuksi kaurakerma ja sekoita hyvin, kuumenna, mutta älä enää keittele
– Sekoita lopuksi pasta ja kevätsipulit joukkoon

Hinnat katsottu 24.6.2024

Now playing: Pendulum – Propane Nightmares

Uunichili

Uunichili

Chili muhii uunissa tällä kertaa

Auringonkukansiemenpestopasta

Auringonkukansiemenpestopasta

Tulipas kivan pitkä nimi tälle. Pesto tällä kertaa auringonkukansiemenistä ja muuten ihan perinteisesti basilikasta. Lisäksi vihanneksia pastaan hieman mitä nyt sattui löytymään kaapista.

Hinta per annos 2,22€

Ainekset

250g pastaa – 0,55€
1pkt valkopapuja – 0,95€
1 punasipuli – 0,26€
1 parsakaali – 0,99€
200g kirsikkatomaatteja – 1,99€
4 valkosipulin kynttä 0 ,10€
nippu basilikaa – 1,49€
2rkl ravintohiivahiutaleita – 0,51€
1dl auringonkukansiemeniä – 0,28€
1dl oliiviöljyä – 1,58€
1rkl sitruunamehua – 0,06€
suolaa – 0,04€
mustapippuria – 0,07€

Total:8,87 € (4 annosta)

Prep: 10min, Kokkaus: 10min, total: 20min

Ohjeet

– Prep: pilko sipuli ja valkosipuli
– Prep: leikkaa parsakaalin kukinnot ja pilko varsi
– Prep: halkaise tomaatit
– Aloita keittämällä pasta
– Paahda auringonkukansiemeniä kuivalla pannulla muutama minuutti, jotta ne saa väriä
– Pistä auringonkukansiemenet, revitty basilika, valkosipuli ja sitruunamehu tehosekoittimeen ja surrauta muuta kerta, jotta saat ainekset hiukan hajoamaan
– Lisää sitten puolet öljystä ja aja pesto tahnaksi
– Kaavi pesto sekoittimesta johonkin astiaan ja lisää ravintohiiva, mausta suolalla ja pippurilla ja lisää sitten oliiviöljyä, kunnes saat sopivan koostumuksen, saa olla vähän löysäää
– Paista seuraavaksi punasipulia ja parsakaalin varren paloja pannulla muutama minuutti
– Lisää sitten parsakaali kukinnot ja pavut – paista muutama minuutti lisää
– Nyt pastan pitäisi olla valmista, joten valuta ja lisää pannulle
– Sekoita sitten pesto joukkoon ja lisää vielä lopuksi tomaattit

Hinnat katsottu 9.5.2024

Now playing: M//O – Huppu pääs

Miso-tofua ja pakchoita

Miso-tofua ja pakchoita

Käyttäkää enemmän pakchoita ja misoa

Kermainen purjopasta ja sieni-pangrattato

Kermainen purjopasta ja sieni-pangrattato

Sieni-pangrattatoa eli paistettuja korppujauhoja pastaan