Vihis

Vihiksiä pitkästä aikaa. Nyt ihan perusversiona. Nämä onnistuvat kyllä aina yhtä kivasti. Sitten vain oman mielen mukaan täytteitä.

Hinta per vihis 0,40€.

Ainekset

Taikina
4dl Kauramaitoa – 0,80€
1 paketti kuivahiivaa – 0,28€
1/2dl öljyä – 0,23€
Suolaa – 0,04€
10dl Vehnäjauhoja – 0,78€

Täyte
1dl kypsää riisiä – 0,38€
1dl soijarouhetta – 0,21€
1 sipuli – 0,17€
2 valkosipulin kynttä – 0,07€
1rkl soijaa – 0,15€
Suolaa – 0,04€
Mustapippuria – 0,07€

Paistoon
1L ruokaöljyä

Total: 3,22€ (8 piirakkaa)

Prep: 15min, Odottelua: 1h, Kokkaus: 20min, Total: 1h35min

Ohjeet

– Sekoita taikina-ainekset, vaivaa 10minuuttia ja anna nousta tunnin verran
– Sillä välin tee täyte (käytä riisijämiä, jos sinulla on sellaisia olemassa, muuten keittele tällä välin).
– Pilko sipuli ja valkosipuli
– Sekoita soijarouhe ja soija ja lisää sen verran vettä, että rouhe peittyy
– Paista sipulia muutama minuutti
– Lisää valkospuli ja paista minuutti lisää
– Lisää sitten soijarouhe ja riisi, sekoita ja paista vähän lisää
– Mausta suolalla ja pippurilla
– Leikkaa noussut taikina 8 osaan ja kauli ne noin 20cm leveiksi kiekoiksi
– Lisää pari ruokalusikallisen verran täytettä, käännä toinen puoli täytteen päälle ja nipistele reunat tiukasti kiinni
– Kuumenna öljy 180°C (itse käytän wokkia tähän)
– Paista piirakkoita 2 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kullanruskeita – paista vain kaksi piirakkkaa kerrallaan
– Anna piirakoiden jäähtyä hieman ennen tarjoilua
– Täytä omilla suosikeilla, kurkkusalaattia, sipulia, ketsuppia, sinappia nyt ainakin

Hinnat katsottu 11.10.2024

Now playing: Baby Rose, BADBADNOTGOOD – Caroline