50€/kk – 11. Pastaa ja perunaa
Sitten yhdistämme pastaa ja perunaa.
Avainsana: alle euron
50€/kk – 9. Dahl
Hupsista, unohtui ottaa annoksesta kuva. No sellaista sattuu. Vuorossa dahl eli intialainen linssimuhennos, mikä on hyvä ruokalaji tällaiseen halpis-kuukauteen. Linssejä siis mausteisessa tomaattisoosissa, lisänä riisiä. Mausteita on tässä rajattu melkoisesti, mutta hyvää tästä tuli.
Hinta per annos 0,70€.
Ainekset
200g riisiä – 0,19€
1tl suolaa keitinveteen – 0,01€
1 sipuli – 0,12€
1 porkkana – 0,14€
2 valkosipulin kynttä – 0,05€
200g linssejä – 0,88€
1rkl currya – 0,14€
1tlk tomaattimurskaa – 0,39€
1rkl tomaattisosetta – 0,07€
4rkl öljyä – 0,20€
2rkl garam masalaa – 0,56€
1tl suolaa – 0,01€
1/2tl mustapippuria – 0,04€
Total: 2,80€ (4 annosta)
Prep: 10min, Kokkaus: 25min, Total: 35min
Ohjeet
– Prep: pilko sipuli, porkkana ja valkosipuli
– Paista sipulia muutama minuutti öljyssä
– Lisää porkkanat ja valkosipuli ja paista minuutti lisää
– Lisää curry ja garam masala, sekoita hyvin
– Lisää tomaattimurska ja tomaattisose, sekoita hyvin
– Mausta suolalla ja poppurilla
– Lisää linssit ja anna hautua parikymmentä minuuttia
– Tällä välin keitä riisi
Now playing: Gavin DeGraw – I Don’t Want To Be
50€/kk – 6. Kaalilaatikko
Tähän aikaan vuodesta myös kaali on parhaimmillaan ja myös halpaa. Joten kaalilaatikon tekoon tietenkin myös 50€-projektissa. Alun perin laskeskelin vain kilon kaalin budjettiin, mutten niin pientä löytänyt kaupasta, joten tämä 1,50€:n yksilö on reilusti yli, mutta sillä mennään. Puolukkaa pitää tietenkin olla kaalilaatikon kanssa, joten pussillinen pakastepuolukoita vielä mukaan, vaikka tuntuukin budjetissa.
Hinta per annos 0,92€
Ainekset
1 kaali – 1,50€
50g soijarouhetta – 0,31€
200g riisiä – 0,19€
1rkl soijaa – 0,12€
1 sipuli – 0,12€
1rkl oreganoa – 0,18€
4rkl öljyä – 0,20€
8dl vettä
2tl suolaa – 0,02€
1/2tl mustapippuria – 0,04€
200g puolukkaa – 0,99€
Total: 3,67€ (4 annosta)
Prep: 10min, Kokkaus: 4h, Total: 4h10min
Ohjeet
– Prep: pilko kaali ja sipuli
– Prep: sekoita soijarouhe, soija ja imeytä desin verran vettä rouheeseen
– Paista sipulia öljyssä muutama minuutti, jotta se saa vähän väriä
– Sekoita sitten kaali, riisi, soijarouhe ja sipulit jossain sopivassa kulhossa, mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla ja kaada sitten koko hoito uunivuokaan
– Lisää vesi vuokaan, sen verran ainakin, että kaalit peittyvät kunnolla
– Pistä uuni 150°C ja nakkaa vuoka sinne 4 tunniksi
– Tällä välin ehtii sulatella ne puolukatkin
Now playing: The Crystal Method, Hyper & Iggy Pop – Post Punk
50€/kk – 3. Bolognese
50 euron -haasteessa vuorossa taas pastaa (tai makaroniahan se tällä budjetilla on). Aika perus bolognese-henkinen tomaattikastike soijarouheesta. Takuuvarma ja helppo ruoka ja annoshintakin painui ekan kerran nyt alle budjetin ja vielä niin paljon, että olemme kevyesti budjettissa jälleen. Hinta per annos 0,56€. Ainekset 300g makaronia Lue lisää